|
|
Шашлык из баранины по-казахски.
Мясо 500 г
Репчатый лук 2 шт
Перец, соль
Мягкую часть баранины обмыть, посолить и выдержать 2-3 часа в холодном
месте. Затем нарезать небольшими кусочками по 15-20 г и надеть на
шампуры. Жарить над углями в мангале до готовности - до образования
румяной корочки, постоянно поворачивая шампур и периодически поливая
мясо раствором соли с перцем. |
 |
|
|
|
|
